Chia sẻ nội dung:
Vị ngọt của bưởi sẽ làm tăng hương vị cho món ăn.
Nguyên liệu:
- 50g phi lê cá chẽm hay cá hồng
- 1/2 trái bưởi đỏ, tách lấy múi. 1/2 trái ép lấy nước
- 60ml sốt mayonnaise, 150g đậu hòa lan, trần chín, ngâm nước lạnh cho xanh rồi vớt ra để ráo.
Thực hiện:
- Ướp cá chẽm với muối, tiêu, nước bưởi để 20 phút cho thấm
- Lấy 2 múi bưởi băm nhỏ, trộn với sốt mayonnaise
- Cá mang chiên cho chín vàng.
- Xếp cá chẽm ra đĩa xen kẽ với bưởi, dùng với đậu hòa lan và sốt mayonnaise.
Nguồn: vnnavi